10月16日，民进太原市新会员六、七支部班子成员在铜锣湾餐饮一条街联合开展餐饮业文化市场调研并进行座谈。民进太原市委会组织部部长陈洁、社会服务部部长王战应邀参加调研。
调研中，一行人参观了新会员六支部副主委刘钢在铜锣湾经营的“天天过年”、“肚王”、“虾壶闹”、“小媳妇疙瘩汤”四家饭店，并对实体餐饮业目前的消费主体构成、网络及疫情对实体经济的影响、主要产品导向、人均消费、人流量把控等内容进行调研座谈。
座谈会上，新会员七支部主委王云浩和六支部副主委刘钢作为餐饮业的杰出代表，对餐饮业的现状做了深层次的分析，大家共同探讨了山西的餐饮业发展走向，以及网络外卖经济和疫情的强力冲击下，实体餐饮的出路和方向，为更好的提升餐饮单品店定位提供了参考。
